By 王小明 |  2017/3/27

在台中,「書店」一詞從來不單指一個賣書的地方。

位於台中西區教育大學附近,曲折巷弄間的「魚麗」,是一間讓人可以「飽」讀詩書的書店兼餐廳,從兩位店長一起開飯,到現在一群朋友輪流下廚的共食廚房,魚麗不只對外營業,也是許多人的庇護所。

17032701-01▲在巷弄之中,被桂花與盆栽給包圍,「魚麗人文主題書店‧魚麗共同廚房」的入口不像是書店或餐廳,更像是一個家的玄關。(圖片來源:魚麗人文主題書店‧魚麗共同廚房

知識與美食,造就溫暖而堅定的療癒力

魚麗以販售旅行文學與人生旅程為主題的書籍,擁有雅俗共賞、適合大人小孩的內容廣度,針對過於艱深的文學書籍,魚麗提供租借服務,縮短了人與文學的距離感。而食物,則從各色食譜及其他客人們的傳承中學習;對創辦人蘇紋雯和陶桂槐來說,文字與美食展現了同樣溫柔而堅定的療癒力。

17032701-02▲魚麗書店的選書從高雅艱澀的文學,平易近人的繪本,以人文與旅行文學為主的選書,適合全家大小在這消磨一整天。(圖片來源:魚麗人文主題書店‧魚麗共同廚房

透過熟客媽媽們傳承的家常菜,幾年下來,魚麗累積了兩三百道、融合中國八大菜系的古典手工菜,譬如溫州名菜「三絲敲魚」、台中望族太平林家長房長媳親傳的「林家爌肉」,每一道菜都是鎮店之寶。

魚麗廚房的餐桌上很少出現重複的菜色,每日選用在地的新鮮食材,以慢工出細活的料理態度,將一道道做工繁複的老菜譜端上餐桌,菜裡有著細緻的美味,以及一個個關於遷徙、傳承的人生記憶。

17032701-03▲魚麗廚房的每日菜單日日不同,甚少重複,而且融合各路菜譜,優雅的外表下味道常常令人意料之外的銷魂。(圖片來源:魚麗人文主題書店‧魚麗共同廚房

分享這份療癒,成為一份庇護力量

擁有食物與知識兩份療癒力的魚麗,不僅僅是一間店面,同時是社運基地與社會支持的庇護場所;魚麗長期援助性侵害、受暴女性,偶而也會有無家可歸的人來魚麗吃晚餐,與其說這裡是餐廳,三/四菜一湯搭上簡單而溫馨的用餐氛圍,更像是一個家。

2013年開始,魚麗團隊投入鄭性澤冤案的救援計劃,每個月固定提著便當探視鄭性澤;在鄭性澤去年無罪獲釋後,現在在魚麗偶爾也能看到他在下廚的身影。對兩位創辦人來說,魚麗是一個多元的家庭,而她們供應的是一份回家的溫暖。

17032701-04▲在鄭性澤未獲釋前,魚麗廚房每月都會為鄭性澤提供素食便當,長期下來累積許多素食菜譜,變化之多令人眼花撩亂。目前魚麗廚房也定期將這些菜譜重現,並有固定的素食日。(圖片來源:魚麗人文主題書店‧魚麗共同廚房

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